Enogastronomia

Un primo piatto della Sardegna tutto da gustare: i culurgiones o culugiornis, tipici ravioli ripieni chiusi a spiga di grano, sono preparati ancora oggi secondo la migliore tradizione culinaria sarda, per regalare a tutti il gusto autentico di questa terra.

Anche a Ittiri, nella provincia di Sassari, nel cuore autentico della Sardegna è possibile assaporare il gusto autentico di questa terra ricca di storia e sapori, dove immancabili sono anche i tradizionali malloreddus, gli gnocchetti sardi rigati che rappresentano un primo piatto d'eccezione, ancora oggi preparati secondo la migliore tradizione.

Molte sono le specialità enogastronomiche che si possono assaporare a Ittiri: tra queste i pirichittos rappresentano un delizioso biscotto riccamente addolcito e adornato.

Conosciuti anche come pabassinu, papassina e in molti altri modi, sono dolci tipici della tradizione di Ittiri e della Sardegna tutta, preparati originariamente durante Ognissanti